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乙醇厂家来讲解食用酒精的知识

点击次数:   更新时间:2020-04-21 15:06:04   文章来源:www.jnbocheng.com/关闭分    享:
      食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
      从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,粮食酒精,其次是薯类酒精,差的是糖蜜酒精。
      食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来取得的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体。
      食用酒精的度数是不确定的,通常食用酒精的纯度为95%。
      食用酒精的运输:
      1、运输工具应清洁、卫生,不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异味的物品混装混运。
      2、搬运时应轻装轻卸,严禁扔摔、撞击和剧烈震荡,应远离热源和火种。
      3、运输过程应防火、防爆、防静电、防雷电,严禁咽响。
      乙醇厂家讲解食用酒精的贮存:
      1、产品不得与有毒、有害、有腐蚀性或有异味的物品混合存放。
      2、产品应贮存于阴凉、干燥、通风的环境中,应有防高温、火种、静电、雷电的设施,并要求在贮存区域有醒目的;严禁火种的警示牌。