甲醇（Methanol，CH3OH）是结构较为简单的饱和一元醇，CAS号为67-56-1或170082-17-4，分子量为32.04，沸点为64.7℃。因在干馏木材中头次发现，故又称“木醇”或“木精”。人口服中毒较低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。成品通常由一氧化碳与氢气反应制得。
甲醇的物理性质
1.性状：无色透明液体，有刺激性气味。
2.熔点（℃）：-97.8
3.沸点（℃）：64.7
4.相对密度（水=1）：0.79
5.相对蒸气密度（空气=1）：1.1
6.饱和蒸气压（kPa）：12.3（20℃）
7.燃烧热（kJ/mol）：726.51
8.临界温度（℃）：240
9.临界压力（MPa）：7.95
10.辛醇/水分配系数：-0.82~-0.77
11.闪点（℃）：8（CC）；12.2（OC）
12.自燃温度（℃）：436
13.爆炸上限（%）：36.5
14.爆炸下限（%）：6
15.溶解性：溶于水，可混溶于醇类、乙醚等多数有机溶剂。
16.折射率（N/D，20℃）：1.3284
17.黏度（mPa·s，25℃）：0.5525
18.蒸发热（KJ/mol，b.p.）：35.32
19.熔化热（KJ/kg）：98.81
20.比热容（KJ/（kg·K），20℃，定压）：2.51
21.沸点上升常数：0.785
22.电导率（S/m，25℃）：1.5×10
23.热导率（W/（m·K），30℃）：21.3527
24.体膨胀系数（K，20℃）：0.00119
25.临界密度（g/cm）：0.273
26.临界体积（cm/mol）：117
27.临界压缩因子：0.223
28.偏心因子：0.566
29.Lennard-Jones参数：3.8632（A）；419.86（K）
30.溶度参数（J/cm）：29.532
31.vanderWaals体积（cm/mol）：21.710
32.气相标准燃烧热（焓）（kJ/mol）：764.9
33.气相标准生成热（焓）（kJ/mol）：-201.5
34.气相标准熵（J·mol-1/K）：239.88
35.气相标准生成自由能（kJ/mol）：-161.6
36.气相标准热熔（J·mol-1/K）：44.06
37.液相标准燃烧热（焓）（kJ/mol）：-726.9
38.液相标准生成热（焓）（kJ/mol）：-239.1
39.液相标准熵（J·mol-1/K）：127.24
40.液相标准生成自由能（kJ/mol）：-166.88
41.液相标准热熔（J·mol-1/K）：81.4[1]
化学性质
甲醇由甲基和羟基组成的，具有醇所具有的化学性质。
甲醇可以与氟气、纯氧等气体发生反应，在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气和二氧化碳
2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O
而且，甲醇还可以发生氨化反应（370℃～420℃）
NH3+CH3OH→CH3NH2+H2O
NH3+2CH3OH→(CH3)2NH+2H2O
NH3+3CH3OH→(CH3)3N+3H2O
甲醇具有饱和一元醇的通性，由于只有一个碳原子，因此有其有的反应。例如
①与氯化钙形成结晶状物质CaCl2·4CH3OH，与氧化钡形成BaO·2CH3OH的分子化合物并溶解于甲醇中；类似的化合物有MgCl2·6CH3OH、CuSO4·2CH3OH、CH3OK·CH3OH、AlCl3·4CH3OH、AlCl3·6CH3OH、AlCl3·10CH3OH等
4CH3OH+CaCl2→CaCl2·4CH3OH
2CH3OH+BaO→2CH3OH·BaO
②与其他醇不同，由于-CH2OH基与氢结合，氧化时生成的甲酸进一步氧化为CO2
2CH3OH+O2→2HCHO+2H2O
2HCHO+O2→2HCOOH
2HCOOH+O2→2H2O+2CO2
③甲醇与氯、溴不易发生反应，但易与其水溶液作用，较初生成二氯甲醚(CH2Cl)2O，因水的作用转变成HCHO与HCl
2CH3OH+2Cl2=(CH2Cl)2O+H2O+2HCl
(CH2Cl)2O+H2O=2HCHO+2HCl
④与碱、石灰一起加热，产生氢气并生成甲酸钠
CH3OH+NaOH→HCOONa+2H2
⑤与锌粉一起蒸馏，发生分解，生成CO和H2O[2]
